Салат с апельсинами, сыром и яйцами
15 мин (ваши
15 мин)
Салат с апельсинами, сыром и яйцами — это оригинальное блюдо, которое удивит ваших гостей. Привычное для салатов сочетание сыра и отварных яиц дополнено кисло-сладким апельсином и остринкой красного лука. Для заправки используется смесь сметаны, горчицы и лимонного сока.
Продукты
Апельсины — 660 г (2 шт.)
Сыр твёрдый — 100 г
Лук репчатый — 130 г (1 шт.)
Яйца — 2 шт.
Сметана 20 % — 80 г
Горчица в зёрнах — 15 г
Лимонный сок — 50 мл
Соль — 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки
Пошаговый фото рецепт
Салат с апельсинами, сыром и яйцами
Подготавливаем продукты.
Яйца отвариваем вкрутую 8-10 минут, затем остужаем в холодной воде.
Апельсины очищаем от кожуры, разбираем на дольки. Удаляем белые плёнки.
Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем средними кубиками.
Для заправки соединяем сметану, горчицу, лимонный сок, соль и перец.
Перемешиваем заправку.
Сыр натираем на крупной тёрке.
В салатник выкладываем яйца, сыр, апельсины и лук. Добавляем заправку.
Перемешиваем салат.
Подаём салат к столу. По желанию для подачи можно использовать салатные листья.
Приятного аппетита!
